Un restaurant mexicain aux couleurs chaudes qui rend hommage aux courbes, aux formes organiques et à l’artisanat
Nous nous sommes rendus au numéro 54 du quartier madrilène de Chamberí pour y découvrir un nouveau concept de restaurant mexicain, aux antipodes des cantinas traditionnelles pleines de couleurs, de chapeaux et de mariachis. Le nouveau Chido Santa Engracia, conçu par MOCA estudio, nous enveloppe d’une atmosphère chaleureuse et sereine, avec des formes organiques et des textures rugueuses qui évoquent les déserts mexicains.
Le nouveau restaurant, qui appartient au groupe Chido Castizo y Cabrón, est situé dans un rez-de-chaussée au plan allongé de 300 m2 d’un bâtiment classé datant de 1925. Un concept espiègle et rock d’un restaurant de tacos classique, fusionnant avec une cuisine espagnole traditionnelle et des touches asiatiques.
Le studio d’architecture d’intérieur, suivant un système organisationnel de concaténation des espaces, a créé deux atmosphères pour le local, grâce à des volumes et des qualités distinctes. Le premier, avec une version plus espiègle, destinée à l’espace bar, aux dimensions plus réduites. Il se caractérise par son carrelage brillant couleur terre cuite et un jeu de miroirs sur le comptoir et au plafond, qui estompent les limites des pièces.
Le second espace, plus grand, renoue avec l’artisanat et la tradition mexicaine. Il abrite des salons spacieux, aux tapisseries élégantes, où les résines de ciment beige et les découpes contrastent avec un plafond technique hérité, avec des tuyaux et des installations qu’ils ont décidé de laisser à nu en les teintant en noir : le contraste en est ainsi renforcé.
Des couleurs qui embrassent la terre
MOCA estudio a travaillé en détail la transition d’une ambiance à l’autre, parvenant ainsi à une sensation magique de continuité. Pour y parvenir, ils ont choisi une gamme de couleurs neutres qui établissent un lien avec la nature : des terracotta aux marrons, beiges et sables. Ils ont également utilisé des revêtements organiques, des textures rugueuses et des matériaux naturels dans l’ensemble du local.
Mosaïque ondulée à l’esthétique artisanale
La mosaïque écologique Yeso de la collection Raw Hisbalit est l’un des matériaux qui rend hommage à l’artisanat et qui établit un lien avec l’extérieur. Une série née d’un clin d’œil au passé, teintée de durabilité et de design contemporain qui apporte de l’intemporalité aux espaces, tout en offrant, dans le même temps, une union visuelle avec la nature.
La mosaïque Yeso, au format carré et aux dimensions 4×4 cm, a été utilisée pour recouvrir les murs et les renfoncements courbes de transition entre les espaces. Un matériau en relief, en mouvement, en beige mat, inspiré des matériaux traditionnels, qui revendique le vernaculaire, un retour au naturel, à l’essentiel.
La polyvalence de la mosaïque et la taille des tesselles (5 mm seulement) permettent une adaptation parfaite à toute surface. C’est pourquoi elle a été utilisée pour revêtir les surfaces courbes du restaurant. Un coulis époxy beige de la même couleur que la mosaïque a été utilisé pour sa pose. De cette façon, le coulis ne ressort que très peu, laissant la mosaïque occuper le devant de la scène tout en créant un sentiment de continuité.
PROJET : MOCA estudio
DIRECTION : C/ SANTA ENGRACIA 54. MADRID
PHOTOS : Asier Rua